Tips


Makanan merupakan hal vital dalam kehiduan. Salah memilih dan juga mengonsumsi makanan akan berakibat pada kesehatan anda. Selain itu saat memilih makanan tentunya kandungan nutrisi haruslah seimbang dan terjaga.

            Namun sebagai masyarakat awam tentunya kita tidak mengetahui makanan apa saja yang tepat nutrisi serta kandungannya. Selain itu akan bingung makanan apa saja yang tepat dalam menjaga kesehatan. Nah, oleh karena itu, sangat penting bagi anda untuk memilih makaan sehatdengan tepat seperti tips di bawah ini.


Berikut 10 Tips Memilih Makanan Sehat dan Bergizi

1. Tambah hidangan daun-daunan.
Makan sayur selalu menjadi cadangan untuk pola makan yang sihat. Namun sayuran seperti apa yang sebaiknya dipilih? Pollan menyarankan tambah hidangan makanan berasaskan tanaman terutama daun-daunan dalam pola makan harian.

2. Protein haiwan dari sumber terbaik.
Jika ingin makan daging, seafood, ayam pilih produk yang diternak di persekitaran sihat. Dengan kata lain, hanya pengambilan makanan yang berasal dari sumber terbaik. Anda boleh menemuinya dengan panduan dari berbagai media.

3. Sayur-sayuran aneka warna.
Variasi makanan bukan hanya membuat waktu makan lebih menyenangkan. Anda boleh menambah variasi makanan dari ragam pilihan warna sayur. Selain kelihatan lebih cantik dan memancing selera makan, sayur-sayuran aneka warna dalam satu hidangan menu harian mengandungi lebih banyak antioksidan yang perlu untuk melawan penyakit kronik.

4. Junk food buatan sendiri.
Kalau anda ingin makan junk food, tak perlu menahan keinginan ini. Anda masih boleh menikmatinya asalkan memasak sendiri di rumah.

5. Roti gandum.
Semakin putih warna roti semakin tinggi risiko kesihatannya. Jadi pilih roti gandum dan meminimumkan penggunaan produk berasaskan tepung putih.

6. Gunakan makanan segar.
Apabila membeli-belah di pasar raya, jangan tertipu dengan produk makanan yang telah diproses yang banyak terdapat di pasar-pasar raya. Sebaiknya beli makanan segar bukan makanan yang telah diproses.

7. Gantikan makanan ringan dengan sayur dan buah.
Gantikan aneka makanan ringan yang banyak mengandung garam, lemak dan gula dengan sayur dan buah. 

8. Makan ikan sardin.
Ikan sardin boleh menjadi salah satu pilihan makanan kaya nutrisi. Kandungan omega-3 pada ikan sardin lebih tinggi berbanding salmon atau tuna.

9. Kembali ke tradisi.
Makan makanan dengan mengikuti tradisi kadang-kadang lebih sihat berbanding diet moden. Sejumlah negara punya tradisi makan yang lebih sihat seperti Perancis, Jepun, Itali atau Greece. Anda boleh meniru bagaimana masyarakat di negara-negara ini menjalankan tradisi makan mereka yang ternyata lebih menyihatkan berbanding diet moden sekali pun.

10. Berhati-hati memilih bahan mentah makanan.
Apabila membeli makanan olahan perhatikan kandungan bahan-bahan mentahnya. Perhalusi senarai kandungan bahan-bahan mentahnya terutama tiga bahan yang teratas. Jika terlalu banyak gula dalam makanan tersebut, sebaiknya batalkan niat anda untuk membeli apalagi memakannya.

http://inti-kesehatan.blogspot.com/2013/07/10-tips-memilih-makanan-sehat-bergizi.html




Tips Memilih Makanan sehat Untuk Buka Puasa

Kesehatan adalah hal yang sangan penting untuk manusia pada umumnya. Oleh karena itu menjaga kesehatan adalah hal yang mutlak harus kita lakukan untuk kualitas hidup yang lebih baik. Salah satu ...upaya untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengkonsumsi makanan-makanan sehat. Apalagi pada bulan puasa ini, tentu menjadi kewajiban kita untuk selalu menjaga kesehatan kita agar tetap prima.
Kali ini akan kami coba berikan tips memilih makanan sehat yang bisa anda konsumsi selama bulan ramadhan ini.
Menu makanan seperti apa yang sebaiknya dikonsumsi saat berpuasa?
Bisa jadi salah satu jenis makanan yang Anda makan justru membuat Anda merasakan lapar lebih cepat. Selain makanan, minuman juga bisa membuat Anda dehidrasi sebelum waktu berbuka.
Masalah kesehatan pada manusia biasanya timbul karena faktor makanan yang tidak tepat, kurang tidur, dan pikiran. Faktor makanan yang tidak tepat dan cenderung berlebihan justru yang paling sering ditemui. Apalagi di bulan puasa ini, saat waktu makan hanya dua kali saat sahur dan berbuka pemilihan makanan harus lebih cermat agar tubuh tetap ternutrisi.
Nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sangat beragam. Karena tidak ada satu jenis makanan saja yang bisa memenuhi semua kebutuhan nutrisi itu. Perlu lebih cermat memilih jenis makanan khususnya di bulan puasa ini. Meskipun makan sahur disunahkan, tapi sebaiknya jangan sampai dilewatkan. Makan sahur memberikan energi untuk Anda selama sehari penuh.
Makan sahur juga menjaga metabolisme tubuh tetap dalam kondisi normal. Selama puasa, makanlah makanan yang termasuk ‘karbohidrat kompleks’ seperti oatmeal, semolina, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian. Hal ini untuk menjaga lambung tetap dalam kondisi kenyang karena makanan dicerna lebih lambat.
Selain makanan ‘karbohidrat kompleks’, makanan dengan berserat tinggi juga baik untuk dikonsumsi. Agar Anda terhindar dari konstipasi atau sembelit selama bulan puasa. Sayuran hijau serta buah-buahan adalah pilihan yang paling tepat. Tidak hanya serat, tapi vitamin dan mineral juga tercukupi.
Selama berpuasa, baik sahur dan berbuka hindari makanan yang mengandung lemak dan rasa pedas. Selain bisa meningkatkan kolesterol darah, makanan lemak dan pedas bisa mengganggu pencernaan. Minumlah air putih yang banyak, antara waktu berbuka sampai menjelang tidur serta selama sahur. Selingi dengan minum jus buah tentunya tanpa menggunakan gula agar manfaatnya bisa Anda rasakan.
.....kopi yang bersifat diuretic (menyebabkan buang air kecil terus menerus) sebaiknya dihindari selama puasa agar tidak dehidrasi. Buah yang bisa Anda nikmati selama puasa adalah pisang karena tinggi potassium, magnesium, dan karbohidrat.
Untuk berbuka, cobalah konsumsi kurma sebanyak 3 butir-/bisa diganti SARI KURMA-. Kurma merupakan sumber gula, serat, kalium karbohidrat, dan magnesium dan telah direkomendasikan sejak zaman Nabi Muhammad SAW sebagai cara yang baik untuk berbuka puasa, karena Kurma mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.
Kalau sudah tahu jenis-jenis makanan yang sebaiknya dimakan saat puasa, maka rasa lapar lelah yang mendera saat berpuasa bisa terhindarkan.
1.      Aneka sayuran hijau dan berwarna
Ada tiga sayuran yang mudah ditemukan dan khasiatnya luar biasa, yaitu bayam, wortel dan brokoli. Tiga sayuran tersebut mengandung antioksidan tinggi serta vitamin B yang baik untuk kesehatan. Dapat diolah menjadi berbagai menu, mulai tumisan, jus, hingga salad.
2.      Daging merah dan ikan-ikanan
Konsumsi juga daging merah dan ikan agar kebutuhan protein Anda tercukupi. Khususnya untuk daging, pilih bagian yang tidak terlalu banyak lemak, sehingga Anda masih dapat mengontrol jumlah kalori yang masuk di dalam tubuh.
3.      Susu dan produk susu lainnya
Susu adalah sumber kalsium yang baik. Susu juga punya manfaat lain yaitu bisa menurunkan risiko tekanan darah tinggi karena kalsium bisa mencegah penggumpalan darah, memperlancar penyampaian impuls syaraf dan menstabilkan detak jantung.
4.      Whole Wheat Products
Produk-produk whole wheat biasanya dapat dinikmati dalam bentuk roti atau sereal. Produk makanan ini kaya akan selenium yang membantu memperbaiki sel-sel kulit dan meregenerasinya.
5.      Buah-buahan segar
Buah-buahan menyediakan aneka nutrisi yang melimpah, mulai dari vitamin hingga mineral yang tentu dibutuhkan tubuh sepanjang hari. Terutama yang kaya akan vitamin C seperti jambu, jeruk, apel, nanas, semangka, melon yang memberikan suntikan sehingga membantu metabolisme tubuh.

TIPS:
Agar lambung tidak kaget, baiknya tidak langsung mengonsumsi makanan atau minuman yang dingin. Awali dengan yang manis dan hangat terlebih dahulu -baik mengawali berbuka dengan SARI KURMA-. Selamat menunaikan ibadah puasa.






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Serba-Serbi Kurma Sang Primadona Ramadhan




Kurma selalu mendadak menjadi buah primadona saat ramadhan tiba. Berjuta manfaatkesehatan dan kebaikan dijanjikan terdapat dalam sebutir kurma.
Kurma adalah tanaman dengan family palmae dengan nama latin Phoenik dactylifera. Kurma adalah buah yang terkenal di seantero dunia dengan nama khas disetiap negara, Amerika-date, Perancis-daltier, Jerman-dattel, Italia-datteri atau dattero, Belanda-daddel, Portugis-tamara dan Timur Tengah-tamr (kurma kering) atau ruthab (kurma basah).
Di dunia, terdapat ratusan jenis kurma yang tersebar diseluruh dunia, mulai Arab, Afrika, hingga Asia Barat Daya.
Jenis kurma yang tumbuh di Arab antara lain asafui, ambar, barhi, hilali, khalas, dan ajwa. Jenis kurma yang tumbuh di Irak antara lain asharasi, dan khustawi sedangkan Tunisia terkenal dengan kurma daglet noor. Bentuk kurma ada yang kecil lonjong, kecil agak bulat dengan berat sekitar 9 gram per buah sampai yang berbentuk agak besar dan panjang dengan berat sekitat 12 gram per buah.
Warna kurma juga beragam mulai dari yang berwarna kuning keputihan, kuning emas, coklat muda sampai coklat kehitaman.kurma emas (golden date) merupakan kurma yang popular karena bentuk, warna dan rasanya. Sementara kurma ajwa yang bentuknya agak kecil dan coklat kehitaman dipercaya bermanfaat jika dimakan 7 butir tiap hari. Kurma ini dikenal dengan sebutan kurma nabi dan tentunya memiliki harga selangit. Berbeda jenis kurma tentu berbeda pula kandungan gizinya. Namun secara umum kurma mengandung gula sederhana.
Fruktosa dan glukosa yang banyak terdapat dalam kurma merupakan gula sederhana  (monosakarida) yang dapat dengan cepat diubah menjadi energy oleh tubuh. Selain itu,kurma juga mengandung hamper semua vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kebasaan lambung ketika seharian lambung menjadi asanm karena tidak mencerna makanan dan minuman.
Kurma segar mengandung kadar air dan vitamin yang lebih banyak tetapi rendah kandungan energy siap pakainya. Kurma kering  mengandung energy siap pakai yang tinggi , tapi kandungan air dan beberapa vitamin lebih rendah bahkan kandungan vitamin C nya hilang.
Kandungan mineral pada kurma dapat meningkatkan daya tahan tubuh resistensi terhadap kanker. Selain itu, kurma juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah dan membersihkan COdarah. Konsumsi kalium minimal 400 mg per hari dapat menurunkan resiko stroke hingga  40%. Batas 400 mg itu dapat dipenuhi dengan mengonsumsi 62 gram  kurma.
Kurma tidak mengandung mengandung kolesterol tapi mengandung sedikit lemak. Kandungan lemaknya adalah lemak jenuh yang bermanfaat bagi  kesehatan. Rebusan kurma dapat digunakan untuk mengobati penyakit bronchitis , batuk, radang usus besar, dan ekspektoran .
Untuk berbuka, mengonsumsi 2-3 butir kurmadisertai minum sudah cukup untuk menggantikan energy setelah sehari penuh menahan lapar dan dahaga.
Penderita diabetes dianjurkan hanya mengonsumsi satu butir kurma saat berbuka.
Serat pangan kurma sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan dapat menurunkan  kolesterol darah dengan menghambat penyerapan kolesterol dalam usus halus sehingga kadar kolesrerol darah tidak meningkat.
Aneka olahan kurmayang variatif kini sudah banyak tersedia di pasaran, seperti jus kurma, sari buah kurma, pasta, selai, tepung gula kurma (jaggeri/gur),cuka, hingga minuman fermentasi.
Contoh olahan buah kurma adalah “Kurma Isi Salad Buah Keju”
Bahan :
·         20 buah kurma madinah, potong memanjang jangan sampai putus, keluarkan biji
·         150 gram stroberi, potong dadu kecil
·         150 gram mangga, potong dadu
·         150 gram blewah, potong dadu
·         100 gram CHEESY CHEDDAR FAVOURITE, potong dadu kecil
Saus :
·         100 gram stroberi, haluskan
·         100 ml yoghurt stroberi
·         3 sdm air jeruk lemon
·         5 sdm madu murni
Cara membuat :
1.   Campur stroberi, mangga, blewah, dan CHEESY CHEDDAR FAVOURITE, masukkan dalam lemari es. saus, campur, aduk rata
2.   Campur buah, keju dan saus, aduk rata
3.   Sesaat sebelum dihidangkan, masukkan kedalam kurma
4.   Sajikan untuk buka puasa yang istimewa

Berikut ini 7 manfaat tersembunyi kurma bagi kesehatan tubuh anda : 

1.   Nutrisi Lengkap Untuk Tulang Anda. Seiring bertambahnya usia, kepadatan dan kekuatan tulang seseoran juga akan menurun. Kurma mengandung sumber mineral serta selenium, magnesium, mangan serta tembaga, kelima zat tersebut merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan tulang serta mampu melawan pengeroposan tulang atau osteoporosis.
2.   Penambah Energi Yang Cepat. Di Akhir Aktivitas pekerjaan yang dilakukan seseorang, rasa letih, lesu, capek tentu menjadi masalah yang sering dialami semua orang. Kurma mengandung kadar gula alami yang cukup tinggi (glukosa, sukrosa dan fruktosa) yang bermanfaat untuk mengembalikan energi tubuh yang terkuras saat beraktivitas padat.
3.   Penangkal Anemia Yang Efektif. Buah Kurma mengandung sejumlah besar zat besi didalam buahnya. Jadi, sangat baik bagi mereka yang sering terkena gejala anemia atau kurang darah dalam kehidupannya.
4.   Menyehatkan Sistem Pencernaan. Kurma mengandung sejumlah serat larut dan asam amino yang bermanfaat membantu proses pencernaan makanan berlangsung lebih baik dan efisien. Sehingga mampu meringankan kerja sistem pencernaan seseorang.
5.   Mengatasi Sembelit Dengan Mudah. Selama ini gejala susah buang air besar atau sembelit menjadi masalah serius bagi sebagian orang. Kurma mengandung sejumlah besar serat yang dapat meringankan dan mengatasi sembelit yang anda secara alami.
6.   Mengoptimalkan Kerja Otak Anda. Kurma menjadi salah satu makanan terbaik untuk organ otak anda. Ini dikareakan, kurma mengandung kalium yang berfungsi meningkatkan kesehatan dan kecepatan berpikir otak anda.
7.   Jantung Yang Lebih Terjaga Kesehatannya. Kurma mengandung sejumlah besar potasium yang berfungsi membantu menghindarkan seseorang dari resiko serangan stroke serta berbagai penyakit jantung lainnya.

http://intips-kesehatan.blogspot.com/2014/01/manfaat-tersembunyi-kurma-kesehatan.html



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS